Falta menos de um mês para a volta as aulas. Durante o ano letivo, as mães preparam lanches para os filhos levarem para a escola. A nutricionista do Hospital Dr. Cândido Junqueira, Adalgiza Mori Barros Novais da algumas dicas de como preparar uma lancheira com alimentos saudáveis e gostosos.
A primeira dica é escolher uma lancheira correta, o ideal é que ela seja resistente e lavável. A higienização da lencheira deve ser feira com álcool assim que chegar da escola, e no mínimo uma vez na semana lavar o objeto com água e sabão.
Com relação ao armazenamento dos alimentos, Adalgiza explica que se a lancheira não for térmica o ideal é utilizar recipientes térmicos internos. “Os lanches devem sem embrulhados em papel-filme e colocados em recipientes de plástico”, afirma. Ainda de acordo com ela, armazenamento de leite ou sucos deve ser em garrafas térmicas.
Outra orientação é conversar com os filhos sobre suas preferências, isso pode ajudar muito. Reservem um momento para montar um cardápio juntos. Negocie alimentos que estimulem o apetite da criança. Adalgiza salienta que doces, frituras e refrigerantes devem ser evitados, porém não são proibidos desde que consumidos com equilíbrio.
É importante ressaltar que quantidade deve ser dosada. O lanche para crianças com peso adequado deve conter aproximadamente 300 calorias. Busque colocar uma fonte de proteína (leite, derivados e frios), carboidratos (pão, biscoito e barra de serial) e outra de vitamina e minerais ( suco natural ou frutas)
Bebidas: Os sucos podem ser naturais, desde que colocados em garrafas térmicas, ou de caixinha, do tipo néctar. Achocolatados prontos e água de coco são ótimas variações.
Frutas: Boas opções são aquelas que podem ser cortadas em pedaços e não escurecem como mamão e melancia. Uma salada de frutas bem colorida também pode estimular a criança. Lembre-se de enviar um talher.
Pães: Alternar o tipo de pão pode evitar que seu filho enjoe dos lanches preparados e corra para a cantina da escola. Ofereça pão de forma comum ou integral, pão sírio, bisnaga, pão de leite, torradas e bolos simples, feitos em casa.
Recheio: Margarina, requeijão, queijos branco ou mussarela, geléia, peito de peru e presunto magro. Não se esqueça que frios são muito perecíveis, compre pequenas quantidades e verifique as datas de validade após abertos.
