Desde 2012, o Hospital Dr. Cândido Junqueira possui o Serviço de Nutrição Dietética (SND), coordenado pela nutricionista Adalgiza Mori Barros Novais. O setor tem como finalidade cuidar da compra de alimentos, da elaboração do cardápio dos pacientes de acordo com a dieta prescrita pelo médico, das refeições, além de controlar a entrada de alimentos de fora do Hospital, que é proibido.
Durante a internação, o paciente recebe uma alimentação adequada para seu estado de saúde e doença, por isso, na maioria das vezes, ele recebe uma alimentação diferenciada do que costuma ter em casa.
É importante ressaltar que é possível retirar das refeições alguns alimentos que o paciente tem alergia, ou não consiga comer. Porém verduras e frutas são mantidas no cardápio porque são fundamentais para recuperação do paciente e para que ele tenha uma melhor resposta imunológica.
Para uma melhor recuperação do paciente, não é permitida a entrada de alimentos de fora do hospital. Isso pode chegar inclusive a atrapalhar o tratamento, independente do alimento oferecido.
O consumo de alimentos que não obedecem aos critérios de higienização, tempero, consistência, cozimento, temperatura e transporte podem transmitir contaminação e consequentimente, agravar o estado de saúde do paciente. Além disso, o controle da entrada de alimentos evita a proliferação de insetos e infecções.
É importante o cumprimento dessa norma para garantir ao paciente uma alimentação de acordo com a prescrição do médico ou nutricionista que visam a mais breve recuperação do paciente.
No Hospital de Cruzília disponibiliza refeições para os acompanhantes de pacientes internados a preços acessíveis, sendo necessário fazer uma solicitação e pagamento na recepção do Hospital.
8h Café da Manhã
11h – Almoço
14h – Café da tarde
17h – Jantar
Logo em seguida e servido chá com biscoitos
